restaurant
en bid af vadehavet
Spis godt, økologisk og lokalt i restauranten på Vadehavshotellet.
Visionen i vores restaurant er, at du skal kunne læne dig tilbage og nyde en nærværende, kulinarisk oplevelse med gode økologiske og lokale råvarer. Vores madlavningsfilosofi er funderet i ærlighed, kærlighed og enkelthed. Vi udnytter hele råvaren sylter, henkoger og fermenterer og tager udgangspunkt i naturen omkring os.
Hjælp os og miljøet: Reservér venligst bord i vores restaurant på forhånd, så vi kan planlægge mængden af råvarer, og dermed reducere madspild.
![vadehavshottellet-mad](https://usercontent.one/wp/vadehavshotellet.dk/wp-content/uploads/2024/03/vadehavshottellet-mad.jpg)
Morgenmad
Alle overnattende gæster kan nyde godt af vores lækre
morgenmads buffet, som indeholder et hav af lokale og hjemmelavede retter.
Morgenmaden serveres: dagligt kl. 8:00 – 10:00
Serveres U/B for overnattende gæster
Brunch
Hver weekend byder vi alle indenfor til vores hyggelige og lækre, hjemmelavede brunch med fokus på lokale kvalitetsråvarer fra Vadehavsområdet.
Brunch serveres: lørdag og søndag kl. 9:30 – 11:00
159,-
AFTEN
3 retters menu
Tre lækre retter efter kokkens humør. Vores menuer skifter ofte og er baseret på lokale, økologiske ingredienser og sæsonernes skiften.
NB: Bordbestilling nødvendig imellem 17:00 – 21:30
368,-
5 retters menu
Fem lækre retter efter kokkens humør. Vores menu skifter ofte og er baseret på lokale, økologiske ingredienser og sæsonernes skiften.
NB: Bordbestilling nødvendigt imellem 17:00 – 21:30
498,-